Люди давно знакомы с травой полынью. Полезные свойства ее используются человеком с древних времен. С данным растением связано огромное количество красивых легенд. Так, по одному из сказаний, трава свое название получила в честь молодой женщины, имя которой как раз и было Полынь. Ее судьба сложилась, как и положено, трагическим образом.
Девушка спасалась от преследования нежеланного, навязанного жениха, и путь ее лежал сквозь степь. Она в полном горе и отчаянии, заливаясь слезами, попросила у матушки-степи защиты. Степь ее просьбу услышала и превратила в растение. С того момента нет более пьянящего и горького кустарника, чем полынь. При этом легенда говорит о том, что горечь этого растения возникла от девичьих слез, которые были пролиты о ее несчастной судьбе.
Римляне эту травку вообще считали даром богов и использовали ее почти во всех сферах своей жизни. Она называлась даже в честь богини Артемиды. Было мнение, что ее чародейственные свойства обладают возможностью избавлять от усталости и боли в мышцах. В давние времена думали, что если полынь добавить в блюда из грибов, то получится избежать отравления.
Но и сегодня хочется отметить, что полезные свойства полыни горькой для организма уникальны. Список болезней, от которых она лечит, просто огромен, а использование ее в народной медицине помогло спасти большое количество людей от всевозможных недугов, при этом возвращая им хорошее самочувствие, силы и здоровье.
Состав и биологические свойства полыни
Латинское название растения - Artemísia absínthium. Сложноцветное многолетнее растение с пряным ароматом и горьким вкусом. Целебный эффект полыни осуществляет огромное количество полезных веществ, которые входят в ее состав:
- янтарная и яблочная органические кислоты;
- гликозиды анабсистин и абсистин;
- витамины;
- дубильные вещества;
- фитонциды;
- флавониды;
- смолистые вещества.
Наиболее ценный продукт из данной травы — эфирное масло.
Растение в основном применяют в чистом виде, так как оно потенцирует целебный эффект остальных трав. Оно усиливает аппетит, действует седативно на нервную систему, стимулирует аппетит и дезинфицирует. В данной статье мы рассмотрим способы применения, полезные свойства и противопоказания полыни.
Лечебные свойства полыни лекарственной
Не все люди хорошо знакомы с целебными свойствами этого растения. Следовательно, зачастую огородники ее принимают за простой сорняк и попросту истребляют ее. Но настоящие истинные травники, приверженцы лечения травами и народные целители в курсе, какие полезные свойства полыни горькой. Да и ученые, проведя многочисленные исследования, смогли доказать, что трава используется при лечении многих недугов и патологий:
Рецепты приготовления
Есть несколько способов приготовления продуктов на основе данного растения в народной медицине:
Настойка: рецепт
Необходимо взять стакан спирта, залить им полынь (50 грамм), предварительно измельченную и высушенную. Потом настойку надо настоять полной ее готовности в течение 2-х недель в темном месте. Далее следует процедить и перелить в банку или бутылку из темного стекла.
Употреблять нужно следующим образом: в маленькой рюмочке воды разбавить 15 капель настойки и выпить перед едой для лучшего пищеварения, устранения метеоризма, поднятия аппетита.
Использование эфирного масла
Полезные свойства полыни горькой для организма человека распространяются и на использование эфирного масла. Оно имеет очень широкий спектр:
- отхаркивающее;
- средство для устранения отеков;
- снижает депрессию;
- снимает нервное напряжение;
- снимает боль в мышцах и суставах;
- избавляет от бессонницы;
- устраняет приступы головокружения и тошноты при прогулках на море.
Как видите, список полезных свойств полыни достаточно внушительный. Было также замечено, что аромат полыни может существенно усилить либидо. При этом при мигрени головная боль отлично снимается смесью масла полыни и мятного масла. Для этого требуется развести в воде несколько капель этих целебных снадобий и смачивать затылок и виски.
Противопоказания
Полезные свойства полыни горькой и ее воздействие на организм мы уже рассмотрели. Это очень сильное натуральное средство, подходящее для лечения разнообразных недугов. Теперь давайте оговорим о противопоказаниях. В древности было мнение, что бесконтрольный прием всевозможных средств, созданных на основе этого растения, может привести человека к сумасшествию. Безусловно, сегодня никто так не думает, но при неверном соблюдении дозы (передозировке) отмечаются различные побочные эффекты, проявляющиеся в форме судороги, галлюцинации, потери сознания и головокружения.
При лечении этой травой не нужно нарушать следующие правила:
Есть ряд заболеваний, при которых употребление лекарственных средств с полынью, полностью противопоказан:
- гастрит с низкой секрецией;
- хронический и острый язвенный гастроэнтерит;
- анемии;
- индивидуальная непереносимость;
- кровотечения;
- воспаления тонкого кишечника.
Зависимость от алкоголя
Полезные свойства позволяют побороть алкоголизм. Эффективное народное средство, основанное на отваре этой травы и чабреца, отлично знакомо в традиционной медицине.
Борьба с алкоголизмом
В равных количествах взять измельченную траву чабреца и полыни. Перемешать и в стакан кипятка добавить пучок сбора. Прокипятить около 4-х минут. Теперь остудить. Употреблять трижды в день по 2 десертные ложки при приеме пищи. Период лечения составляет 30 дней. Если эффект отсутствует, следует сделать месячный перерыв и опять повторить.
Необходимо заметить, что лечение будет максимально эффективным в случае, если больной приложит к своему выздоровлению все усилия.
Ванночки для ног
Полезные свойства полыни распространяются и на избавление от мозолей. Хорошо себя зарекомендовали ванночки для стоп. В этом случае свежесобранные стебли и листья травы (около 200 г) залить кипятком (примерно 6 л). Ноги парить 25 минут.
Лечение заболеваний пищеварительной системы
Полезные свойства полыни позволяют помочь справиться со многими болезнями пищеварительной системы, среди которых орофарингиальный кандидоз, глистные инвазии, избыточный вес.
Настой от проблем системы пищеварения
Для применения внутрь применяют настой, приготовленный по этому рецепту:
- Залить 20 грамм травы 250 мл кипятка.
- На водяной бане оставить на маленьком огне.
- На водяной бане держать полчаса, потом снять с огня, остудить и процедить.
Настой на вкус может быть очень горьким и неприятным, следовательно, можно добавить чуть-чуть меда. Употреблять по одному глотку перед едой в течение четырех дней. При применении настоя может повыситься кислотность.
Люди часто лечатся у невропатологов и гастроэнтерологов и не получают необходимого результата. Причиной плохого самочувствия могут быть глисты. Человек ими заражается, когда их яйца попадают каким-то путем в организм.
Симптомы заболевания:
- нарушения работы нервной системы;
- всевозможные расстройства работы кишечника и желудка;
- аллергические проявления;
- высыпания на коже;
- частые расстройства и инфекции ЖКТ.
Избавление от глистов
Полынь в косметологии
Безусловно, такое природное мощное натуральное средство мимо внимания нежного пола пройти не могло. Женщины всегда хотят улучшить свой внешний вид, при этом сохранив красоту и молодость. Давайте рассмотрим полезные свойства и противопоказания полыни для женщин.
Нормализуем вес
Существуют хорошие рецепты для уменьшения массы тела. Это достигается методом нормализации пищеварения и водно-солевого обмена в целом. Для этого нужно в течение 7 дней употреблять настой из полыни. Его необходимо делать по общим правилам. Состав следует употреблять до еды. После одного курса делается небольшой перерыв на неделю и опять повторить.
Омолаживаем маслом полыни кожу
Полезные свойства полыни для женщин распространяют свое действие и для кожи рук и тела. На них влияет благотворно масло, созданное из этой травы. Для приготовления следует взять 400 г подсолнечного масла, добавить 5 ложек свежей измельченной полыни и 2 ложки уксуса. Перемешать ингредиенты и оставить настаиваться 2 недели в темном месте.
Стоит отметить, что жирорастворимые витамины, находящиеся в масле подсолнечника, кроме того, полезные свойства полыни могут сделать кожу гладкой и шелковистой. Неровности и растяжки кожи пропадут спустя несколько недель ежедневного использования этого средства.
Заключение
В наших краях полынь растет всюду: на полях и лесных опушках, вдоль дорог. Если вы хотите сорвать или потрогать это растение, то почувствуете неповторимый пряный, горьковатый аромат сока растения. Эти ощущения объясняются эфирными маслами, которые в нем содержатся.
Настоящая сокровищница различных полезных веществ и лечебные свойства растения обеспечили ему популярность у травников и широчайший спектр использования в традиционной медицине. Понимая, от каких заболеваний эта травка лечит, вы будете уверены в ее помощи при многих заболеваниях. Применяйте полученные знания на благо себе и соблюдайте правила приема и рецептуру!
Полынь – это удивительно полезная трава, само название которой создает ауру загадочности.
Оригинальное латинское наименование этого растения звучит как Artemisia, а истинное его значение остается загадкой и по сей день.
Возможно, основой послужило греческое слово Artemes, что значит «здравый». Но настоящие романтики верят – это дань памяти богине Артемиде, первой обнаружившей целебные свойства полыни.
Трава полынь – натуральное и недорогое лекарство от многих болезней, помощник в хозяйстве и секрет обольстительности самой Клеопатры.
В простонародье трава ассоциируется с любовными переживаниями, поэтому ее часто называют «молодым любовником» и «девичьей погибелью».
Однако, не для всех это растение служит символом чистого чувства.
В некоторых областях можно услышать название «старик», данное из-за привычки видеть в полыни напоминание о старости.
Растение в народных поверьях
В былые времена, когда колдовство было распространено повсеместно, магическое значение полыни были неоднозначным. Приверженцы оккультных наук находили в этом растении как божественное, так и дьявольское начала.
Из нее делали защитные амулеты, варили снадобья, готовили приворотные зелья. Она была важным составляющим в ритуале наведения порчи.
Но полынь несла не только зло, но и помогала людям в борьбе с нечистыми силами.
Ее дым прогонял злых духов, а веточки висели над дверьми многих домов, защищая всех членов семьи.
Собравшиеся в дальний путь кочевники предостерегались от утомления и болезней, положив полынь в обувь.
Горьковатая трава использовалась еще Клеопатрой.
Царица добавляла эфирное масло полыни в туалетную воду, таким образом, становясь самой соблазнительной женщиной своей эпохи.
Позже этим приемом пользовались многие куртизанки.
Язычники плели венки из полыни, считавшиеся важным атрибутом многих обрядов.
Использование в хозяйстве с древних времен
Печально известная по колдовским ритуалам, полынь также использовалась в самых разнообразных сферах.
Ингредиент этого растения применяли для изготовления красителей ткани, для избавления от вредителей (жучки, моль) и в оздоровительных целях.
Победителям римских гонок на колесницах подавали вино с полынью. Оно укрепляло здоровье и благотворно влияло на весь организм.
На Руси ею лечили лихорадку, гноящиеся раны и ссадины.
Дым веточек полыни помогал дезинфицировать помещения при инфекционных эпидемиях – ими окуривали больных и помещения, где они содержались.
Трава убивала блох и вшей.
Знатоки использовали ее для высасывания яда змей из укусов.
В китайской медицине была особая практика прижигания определенных точек на человеческом теле самокрутками из полыни.
Классификация видов
В наши дни выявлено около четырехсот видов полыни. Часть из них не приносит никакой пользы, другие и вовсе ядовиты.
И лишь немногие способны оказать лечебное воздействие, если обращаться с ними должным образом.
К ядовитым разновидностям относится полынь таврическая.
При приеме в пищу, она вызывает сильнейшее отравление, часто заканчивающееся летальным исходом.
Однако, фармацевтические компании научились извлекать из нее нужные вещества, помогающие в борьбе с серьезными заболеваниями.
Полынь цитварная используется как в человеческой медицине, так и в ветеринарии. В ее составе есть целебное вещество сантонин.
Многие годы люди принимали его для избавления от круглых глистов, пока не выявили его повышенную токсичность.
Зато эфирное масло оказалось абсолютно безопасно. Оно является хорошим бактерицидным, противовоспалительным и болеутоляющим средством.
Наиболее интересный вид полыни – Божье дерево, также «полынь лечебная». Она имеет отличительный внешний вид и приятный лимонный запах, выделяющие ее из сотен растений.
Само название является отсылкой к старым временам, когда она росла только на монастырских территориях.
В древности, этот вид полыни был культовым для всех славянских народов, а теперь ее применяют в качестве лекарства и приправы.
Тархун – еще одна разновидность этой травы, а именно полынь-эстрагон. В качестве приправы он сыскал популярность не просто так.
Дело в том, что листья этого вида не имеют горького вкуса, характерного для остальных сортов полыни. Эта особенность сделала тархун фаворитом многих хозяек.
Его используют при консервировании овощей, добавляют в супы и к мясу. Уксус с эстрагоном долгое время был деликатесом – он производился только на Кавказе и стоил немалых денег.
Самыми популярными видами полыни можно назвать «полынь горькую» и «полынь обыкновенную». Их легко перепутать, ведь внешний вид, вкус и полезные свойства у них, практически, одинаковы.
Полынь может быть декоративным растением и служить прекрасным украшением любому саду. Удачно смотрятся все низкорослые сорта в обрамлении камней.
Полынь древовидная вырастет до размера высокорослого куста, скрыв некоторые участки в своей тени.
Белая и серебристая полынь составят компанию самым ярким цветам, подчеркнув их красоту и давая глазам наблюдателя легкую передышку.
Лечебные свойства
Полынь можно применять во многих сферах жизнедеятельность, но наибольшую помощью она приносит в качестве лекарственного средства.
Целебными свойствами обладают все части растения:
- листва,
- семена,
- корни,
- верхушки.
Вкус этой травы объясняется довольно просто – все дело в повышенном содержании лактонов. Полынь горькая обладает богатым химическим составом, делающим ее такой ценной в лечебных целях.
Полынь содержит целый набор полезных элементов, необходимых человеческому организму:
Применение в народной медицине, рецепты
Горький вкус полыни стимулирует работу желудочно-кишечного тракта (про народное лечение поджелудочной железы написано ), мочеполовой системы и пищеварения.
Полынный чай считается хорошей профилактикой различных заболеваний. Пить его нужно без сахара, ведь он снижает благотворное воздействие.
Сок полыни повышает аппетит, помогает работе поджелудочной железы, нормализует кислотность () и снимает воспаления в кишечнике.
Интересное свойство этого растения заключается в том, что полынь может оказывать противоречивое воздействие.
Во время бессонницы и нервозности она успокаивает нервную систему, расслабляет его и вызывает легкую слабость.
При утомленности и депрессивном состоянии она превращается в тонизирующее средство, самостоятельно подстроившись под нужды организма.
Она также помогает при инфекционных заболеваниях:
- снимает высокую температуру и сильные боли,
- заменяет противосудорожное,
- желчегонное,
- противовоспалительное средства,
- ускоряет заживление ран.
Полынь очищает организм от глистов .
Рецепт прост:
- 100 гр. сухой травы измельчить в порошок,
- принимать по чайной ложке, запивая нужным количеством воды.
Лечение займет неделю. Первые три дня лекарство следует принимать каждые два часа, в оставшиеся дни через 3-5 часов.
Настойка полыни
часто употребляется во время диет.
Принимая по одной столовой ложке настойки за 15 минут до еды, можно значительно ускорить обмен веществ.
Такие манипуляции позволят избавиться от лишнего веса в кратчайшие сроки.
Для приготовления настоя
берется либо половина столовой ложки сухой травы, либо целая ложка свежей травы.
Она заливается стаканом кипятка и стоит полчаса, закрытая как можно плотнее.
Употребление этого напитка устраняет женские болезни, язвы, болезни почек и мочевого пузыря, а также оказывает отхаркивающее действие.
Полынь используется не только в домашней медицине, но и служит основой для многих лекарственных препаратов, в том числе настойка на спирту .
Список показаний к ней очень большой:
Аптечную настойку можно воссоздать в домашних условиях. 5 столовых ложек семян залить 0,5 литрами водки и оставить настаиваться на 21 день. Раз в несколько дней напиток необходимо помешивать, а в конце процедить.
Второй распространенный вид полыни – полынь обыкновенная .
Отвары из нее сужают сосуды, повышают аппетит, понижают жар, успокаивают, обладают кровоостанавливающим и общеукрепляющим действиями.
Отвар корней применяют при многих серьезных заболеваниях:
- эпилепсии,
- судорогах,
- белях,
- круглых глистах.
Экстракт этого растения помогает вылечить рак
прямой кишки, матки и желудка.
Ею вызывают месячные и снимают вызванную ими боль, принимая по полстакана настоя три раза в день.
Атеросклероз лечится употреблением особого напитка по 2-3 ст. ложки перед едой 3 раза в день.
Для его приготовления:
- следует растереть в кашицу одну головку чеснока,
- измельчить 2-3 ст. ложки полыни обыкновенной,
- смешать ингредиенты,
- залить их бутылкой вскипяченного сухого вина.
Оставить на пять дней, затем процедить и отжать.
Снять покраснение глаз и избавиться от лопнувших сосудов поможет следующий рецепт:
- полынь растолочь в порошок,
- поместить в хлопковую ткань,
- опустить в кипящую воду.
Из немного остывшего материала сформировать компресс и наложить на больной глаз.
Для дезинфекции ссадин, раны следует промывать соком полыни.
Синяки быстро пройдут, благодаря компрессу из сока полыни и меда , смешанными в равных долях.
Настой полыни отлично справляется с жирными волосами, эффективно удаляя загрязнения.
Для приготовления понадобится стакан свежей измельченной травы, залитый 2,5 литрами кипятка.
Настой должен остужаться в течение получаса, после чего будет готов к применению.
Противопоказания к употреблению
Как говорилось ранее, полынь не всегда и не всем бывает полезна. Ее применение категорически запрещено беременным и кормящим грудью женщинам.
Больным острыми формами болезней желудка и кишечника следует воздержаться от употребления любых народных средств, не посоветовавшись с лечащим врачом.
Длительный прием и чрезмерно большие дозы полыни могут пагубно сказаться на здоровье. Судороги, рвота, даже галлюцинации – это лишь малая часть побочных эффектов, которые оказывает бесконтрольное самолечение полынью.
Когда и как собирать полынь, как сушить и от каких болезней поможет трава — вам расскажет фитотерапевт. Посмотрите видео и узнайте еще несколько рецептов.
Такое широко известное растение, как полынь, еще называют вдовьей травой или чернобыльником. Многие знают, как выглядит эта трава — маленький кустик, от корня которого вверх тянутся толстые и тонкие ветки. Но некоторым невдомек, что она еще и полезна.
Такое широко известное растение, как полынь, еще называют вдовьей травой или чернобыльником
Это растение можно встретить практически везде в России, Украине и многих других странах. Благодаря тому что корень у нее довольно длинный, траву можно часто встретить в засушливой зоне. Листья внизу стебля крупные, а ближе к верхушке они мелкие. Из-за того что стебель вверху разделяется на множество мелких веточек, издалека растение кажется пышным.
Цвет листиков, в зависимости от вида куста, может быть светло-зеленым, серебристо-зеленым или серебристым. Всего насчитывается около 400 видов этого растения. Наиболее распространенная и полезная полынь горькая. Ее заросли часто можно обнаружить вблизи жилых домов, в садах и огородах. Она даже считается сорняком.
Цветы у полыни горькой похожи на желтые шарики, собранные в корзиночку. Цветет она в июле-августе, а семена созревают в сентябре. Эта трава имеет характерный запах, по которому ее и отличают от других. Куст может вырасти до 2 м, он прекрасно переносит и сильную засуху, и морозы. Описание полыни обыкновенной, или чернобыльника, похоже на описание горькой. Только действует она мягче и вкус у нее не такой горький.
Это растение можно встретить практически везде в России, Украине и многих других странах
Если самостоятельно заготовить растение не удается, то в аптеке можно купить готовые целебные средства. Там продается сухая трава, которая применяется как желчегонное средство, для лечения гастритов и повышения аппетита. Готовую спиртовую настойку используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В аптеке можно купить и эфирное масло полыни горькой. Это средство часто назначают пациентам при неврозах, бессоннице и для улучшения памяти. Оно избавляет также от тошноты, укачивания, очищает организм от шлаков, помогает бороться с мигренью, ОРВИ и гриппом. Перед применением готовых препаратов следует внимательно изучить инструкцию, которая к ним прилагается.
Среди разновидностей растения отмечается эстрагон или тархун. Это многолетняя трава с пряным запахом. Ее часто используют в кулинарии. Еще одна разновидность — лимонная полынь, она имеет своеобразный лимонный аромат.
Есть еще такой красивый вид, как полынь шелковистая, или Артемизия. Она находится под угрозой исчезновения. Это невысокая трава с серебристо-шелковистыми листьями. Известны полезные свойства этой травы, растущей в Сибири, на Алтае и в Казахстане. Это далеко не полный перечень всего разнообразия видов растения.
Собирают траву в момент ее цветения, в это время в ней содержится наибольшее количество полезных веществ. Сушат траву в затененном месте, разложив ее тонким слоем и периодически переворачивая. Высушенное сырье лучше хранить в полотняных мешочках, оно сохраняет свою ценность до 2 лет, после этого срока лечебные свойства исчезают.
Галерея: полынь (25 фото)
Полынь горькая (видео)
Полезные качества и применение травы
Растение ценится за содержание полезных веществ. Его лечебные свойства известны в народной медицине. Особенно популярна полынь горькая. Ее довольно часто используют в фармакологической промышленности. Самыми ценными ее компонентами считают эфирные масла, дубильные вещества и горечь.
Лечебное действие этой травы очень разнообразно. Настои и отвары из нее помогают при проблемах желудочно-кишечного тракта. Они устраняют вздутие, спазмы в кишечнике, лечат расстройства желудка. Эти средства стимулируют выработку желчи и повышают кислотность желудочного сока.
Растение применяют при почечных коликах и для выведения камней из почек. При простудных и инфекционных заболеваниях оно помогает бороться с кашлем и лихорадкой. Его лечебные свойства помогают женщинам восстановить менструальный цикл при его нарушениях.
Полынь ценится за содержание полезных веществ
Трава обладает успокоительным действием, ее рекомендуют использовать при нервных напряжениях, усталости и для хорошего крепкого сна. Используют ее и для наружного применения в виде примочек и компрессов. Таким способом можно лечить ожоги, язвы, фурункулы и грибковые заболевания.
Если у домашних животных завелись блохи, то от них легко избавиться, если добавить в шампунь для купания отвар из этой травы. А спиртовая настойка помогает в борьбе с геморроем.
Артемизия (полынь шелковистая) в народной медицине используется в виде отвара или настойки. Чтобы приготовить целебный настой, 1 ч. л. сухой измельченной травы заливают стаканом кипятка и настаивают около 40 минут. После процеживания настой пьют маленькими глотками по 1/3 стакана за полчаса до приема пищи до 3 раз в день. Такое средство применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, бронхита, пневмонии и для лучшего аппетита.
Народные рецепты с полынью (видео)
Возможные противопоказания
Несмотря на все полезные лечебные свойства, некоторым людям противопоказано использование полыни. Ее нельзя применять при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется такое лечение женщинам во время менструации, в период беременности и кормления ребенка грудью. С осторожностью должны относиться к этой траве те, кто страдает аллергической реакцией и индивидуальной непереносимостью. Нельзя лечиться ею страдающим малокровием или плохой свертываемостью крови.
Курс любого лечения, когда используется это растение, не должно превышать 2 недель. Передозировка может привести даже к отравлению организма. При необходимости повторного лечения его можно продолжить только после двухнедельного перерыва. Все рецепты и дозировку необходимо согласовывать с врачом, чтобы избежать нежелательных осложнений.
В медицине
Полыни горькой трава применяется для повышения аппетита и улучшения функции органов желудочно-кишечного тракта при гипо- и анацидном гастрите; хроническом холецистите; дискинезии желчевыводящих путей.
В пищу
При приготовлении пищи добавляют несколько листочков полыни, обычно к жирным вареным и жареным мясным блюдам, в результате чего улучшается их вкус, а также организм лучше их переваривает.
В небольших дозах полынь горькую используют в ликеро-водочном производстве, а также для изготовления безалкогольных напитков, например, тоников. Из растения получают эфирное масло, которое под названием «вермутное масло» используется как главный компонент при производстве ликеров, водок, настоек, абсента.
В быту
Отвар свежесорванной травы полыни горькой применяют в садоводстве для защиты растений от листогрызущих гусениц.
Сухую траву в пучках развешивают по дому для отпугивания блох, тараканов, клопов, моли. Веники полыни раньше держали в хранилищах рукописей и книг, чтобы отгонять личинок кожеедов и предотвращать гниение.
Классификация
Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium L.) относится к семейству астровых (лат. Asteraceae). Род полынь насчитывает около 400 видов травянистых растений и полукустарников, произрастающих большей частью в Северном полушарии.
Ботаническое описание
Полынь горькая - это многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см с коротким корневищем. Корневая система стержневая. Стебли прямостоячие, при основании деревянистые, в верхней части ветвистые. Листья очередные перисторассеченные, прикорневые - черешковые, нижние стеблевые - на коротких черешках, остальные - сидячие. Средние листья дважды перисторассеченные; верхние листья трехнадрезанные или цельные. Листья и стебли серовато-серебристого цвета, густоопушенные. Цветки мелкие, собраны в шаровидные корзинки, расположены на коротких веточках, которые в свою очередь образуют метельчатые соцветия. В каждой корзинке около 80 желтых трубчатых цветков. Плоды - бурые семянки длиной около 1 мм. Цветет в июне- августе; плоды созревают в августе-сентябре.
Растение обладает характерным сильным пряным ароматом и очень горьким вкусом.
Распространение
Полынь горькая распространена на европейской части России (кроме северных областей), в Западной Сибири, на Кавказе. Встречается по всей территории Беларуси, Украине, Казахстану и средней Азии.
Растет на молодых залежах, пустырях, вблизи жилья, у дорог, на огородах, лугах, полевых межах и выпасах, в степной, лесостепной, реже лесной зонах. Иногда образует чистые заросли.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В качестве лекарственного сырья используют траву полыни горькой (Artemisiae absinthii herba).
Прикорневые листья и листоносные побеги собирают до цветения растения. Цветоносные верхушки (траву) срезают длиной 20-25 см во время цветения полыни. Если опоздать с сушкой сырья, то трава при высыхании темнеет. Собранное сырье раскладывают тонким слоем и быстро сушат на чердаке, под навесом или в сушилках при температуре не выше 45°С.
Химический состав
Лечебные свойства полыни горькой обусловлены действующими веществами, содержащимися в растении.
Трава полыни горькой содержит эфирное масло (0,12-2%), флавоноиды, дубильные вещества, каротин, лигнаны, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, горькие лактоны: абсинтин и анабсинтин, вещества кумариновой природы (эскулин, умбеллиферон, кумарин), макро- и микроэлементы.
Фармакологические свойства
Настой травы полыни горькой усиливает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пищеварение, обладает желчегонными свойствами.
Настой, экстракт и настойку полыни применяют в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. Раздражая окончания вкусовых рецепторов полости рта, действующие вещества растения рефлекторно усиливают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Основное значение при этом играет абсинтин. Он стимулирует функцию желез пищеварительного тракта, повышает секрецию желчи, панкреатического и желудочного сока. Активность горечей проявляется через 30 минут после их приема.
При применении препаратов полыни уменьшаются или полностью исчезают боли, диспепсические явления, улучшается аппетит, нормализуется стул, повышается кислотность желудочного сока, проходит изжога, уменьшается газообразование.
Лечебные свойства полыни горькой при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта усиливаются при использовании ее совместно с другими лекарственными растениями, обладающими желчегонными свойствами.
Горькие лактоны абсинтин и анабсинтин обусловливают противовоспалительные и антимикробные свойства травы полыни горькой. Тритерпеноидные соединения полыни также обусловливают выраженный противовоспалительный эффект, стимулируют функции ретикулоэндотолеальной системы и фагоцитарную активность.
Препараты полыни повышают сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам, следовательно, могут применяться после перенесенных заболеваний, гриппа, в постинфекционном и постоперационном периоде.
Есть сведения о бактерицидных и фунгицидных свойствах ненасыщенных углеводородах, выделенных из полыни. Кроме того, растение проявляет антисептическую и фитонцидную активность.
Также полынь уменьшает воспалительные процессы, заживляет раны.
Препараты полыни в больших дозах вызывают возбуждение центральной нервной системы с последующим угнетением.
Применение в народной медицине
Полезные свойства травы полыни широко применяются в народной медицине.
В народе растение используют как желчегонное, антисептическое, противовоспалительное, мочегонное, глистогонное, противосудорожное, болеутоляющее, противомалярийное средство и легкое снотворное.
Отвар, настой полыни применяют при хронических заболеваниях поджелудочной железы и желчевыводящих путей, диспепсиях, заболеваниях печени и желчного пузыря, при потере аппетита и сна.
Также в народе популярна настойка полыни горькой на 70% спирте, которая дольше сохраняется и удобна в применении. Настойку полыни принимают за 15-20 минут до еды для возбуждения аппетита и усиления деятельности желудочно-кишечного тракта.
Наружно водный настой растения применяют в виде полосканий для удаления плохого запаха изо рта.
Полынь входит в состав сборов, применяемых при аденоме простаты, мужском бесплодии, повышенном половом влечении, частых поллюциях.
Кроме того, растение используется в смеси с другими ароматными травами - мятой, чабрецом, аиром для полоскания полости рта при неприятном запахе.
Применяют ее и как противоотечное средство при ушибах, язвах и плохо заживающих ранах. При этом используют свежий сок или толченую траву, которую накладывают на поврежденные места. Особенно эффективной полынь считается при вывихах и растяжениях сухожилий.
Историческая справка
На Руси полынь была обрядовым растением, ее использовали во время некоторых праздников и обрядов. В девичий праздник Семик она была приворотным средством. Для этого надо было хлестнуть избранника стеблем полыни. В Новый год или Рождество растением окуривали дома для защиты от нечистой силы и колдунов. С этой целью полынь срывали на Успенье, освящали в церкви и хранили до тех пор, пока она не понадобится.
Особенность растения стимулировать процессы пищеварения была известна еще в древние времена, о чем свидетельствуют сочинения Диоскорида и Плиния. Как указывает Плиний, при римских торжествах победитель соревнования четырехконных упряжек получал право отпить глоток настойки горькой полыни, потому что в те времена считали, что здоровье – лучшая награда.
Полынь горькую в IХ веке разводили в монастырских садах Западной Европы. Ее листья использовали для производства горькой настойки – абсента, особенно популярного во Франции. В средние века сок полыни горькой, смешанный со сладким молоком, считали действенным средством «против червей в чреве».
Литература
1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).
2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999.
4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.
5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999.
6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.
7. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.
8. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993.
9. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с.
10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.
11. Левчук А. П. Материалы к изучению народной медицины. Труды ВНИХФИ, 1929 т. II, в. 2
12. Российский Д. М. Отечественные лекарственные растения и их врачебное применение. М., 1942.
13. В.П. Махлаюк. Лекарственные растения в народной медицине. Москва. 1992.
